رئيسية منتدى حلاوتهم
جــديد الـمنتدي
مسابقات حلاوتهم


المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدى حلاوتهم النسائي > > >
اكلات واطباق رئيسية اكلات رئيسية ورمضانية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك, وغيرها.


 
إضافة رد  المفضلة
  عنوان الموضوع : دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور
نسخ الرابط
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 2013-07-31, 03:58 AM
الصورة الرمزية emaan
♥~{::. مـلـكة حلاوتهم .::}~♥
emaan غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
الملف الشخصي
رقـــم العضويـــة : 32
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصـــر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : ربة منزل
المشاركـــــــــات : 1,959 [+]
رصـيد المشــاركة : 670
الأصـــــدقـــــــــاء : 25
عــدد الـــنقــــــاط : 2276
دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور
دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور


النهاردة بجد وجبات كنتاكي ف بيتك
مع فارق النظافة والاطمئنان لان انا اكثر حاجه بتخوفني هو الاكل المقلي برة
يعني مش عارفة الزيت دا اتقلي بيه كم مرة وكمان الدجاج اتغسل كم مرة واذاي
عندي فوبيا م الغسيل بقعد أغسل ف الدجاج يجي عشر مرات بالدقيق والملح والليمون وانقعها شويه
...وأهم حاجه ف اي وصفة دجاج يكون فيه تتبيلة
لازم ولابد انك تحطيه ف مصفاة يصفي ماؤه كويس جداً
السر ف ايه من خلال تجاربي المطبخيه انك لو غسلتي الدجاج وحطتيه ف التتبيلة ع طول هايكون ملوش طعم
لان لسه فيه مايه وهاتختلط بالتتبيلة فتقلل من ملحها وتركيزها
دي نقطة بسيطه ولكن بالنسبة لي مهمة


يلا ع المقادير
( التتبيلة)
لكل دجاجة
ليمونه صغيرة
م ك خل
م ك كاتشب يعطي مزازة
2 م ك زبادي
بياله زيت ( بتطري الدجاج)
4 فص ثوم مهروس
ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا
الطريقة:
نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً
وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء
نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج
وندخله الثلاجه قبل بيوم

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

كذلك صدور الدجاج
عشان اعمل بيها
فيلية الدجاج الكرسبي

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور


ونقلبهم مع بعض
ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه
ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ
وده طبعاً من خلال الطرق الكتيير اللي جربتها
اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه
بقسماااااط ابداً
وانا لاحظت دا من نفسي يعني اختراااعي
...الخلطة السرية هي :
دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين
بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن
وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر
ويقلب مع بعض كويس
والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور


والسر الثالث هو
لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه
عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت
ثم يحمر ف زيت غزير
انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس



دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور



دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور


دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور




ابحثى في جوجل! انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!




  آخر موآضيع  »  emaan  


التعديل الأخير تم بواسطة دوما لك الحمد ; 2013-10-23 الساعة 07:06 AM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )  
قديم 2013-07-31, 04:17 AM
الصورة الرمزية حلاوتهم
.::|مديرة منتدى حلاوتهم|::.

حلاوتهم غير متواجد حالياً
الملف الشخصي
رقـــم العضويـــة : 2
تــاريخ التسجيـل : Jan 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : فى قلب امى الغالية
الــــــمدينـــــــــة : Aswan
الحالة الاجتماعية : تقصدونى انا
الـــــوظيفـــــــــة : فى خدمة حلاوتهم
المشاركـــــــــات : 2,725 [+]
رصـيد المشــاركة : 20
الأصـــــدقـــــــــاء : 56
عــدد الـــنقــــــاط : 543
رد: دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

تسلم اديكى حبيبتى
طريقه سهله وبسيطه وطبعا جميله
باذن الله نجربها ونصورلك النتيجه
ربنا يبارك فيكى حبيبتى



  آخر موآضيع  »  حلاوتهم  

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )  
قديم 2013-09-29, 01:06 AM
الصورة الرمزية مهره الدنيا
♥~{::. عضوة ذهبية .::}~♥
مهره الدنيا غير متواجد حالياً
الملف الشخصي
رقـــم العضويـــة : 243
تــاريخ التسجيـل : Sep 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مملكتي،،،،
الــــــمدينـــــــــة : ،،مملكتي،،
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : في خدمة الآخرين
المشاركـــــــــات : 4,308 [+]
رصـيد المشــاركة :
الأصـــــدقـــــــــاء : 16
عــدد الـــنقــــــاط : 1580
رد: دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

  رقم المشاركة : ( 4 )  
قديم 2013-10-02, 10:13 AM
الصورة الرمزية للعشق حكاية
♥~{::. اسـطـورة حلاوتهم .::}~♥
للعشق حكاية غير متواجد حالياً
الملف الشخصي
رقـــم العضويـــة : 269
تــاريخ التسجيـل : Sep 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : ليس المهم انامن
الــــــمدينـــــــــة : مملكة الحياة
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : طالبة في الحياة
المشاركـــــــــات : 3,067 [+]
رصـيد المشــاركة :
الأصـــــدقـــــــــاء : 11
عــدد الـــنقــــــاط : 919
رد: دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

حلووة جدا الطريقه
بس مهما عمالنا في البيت بيكون الاكل الجاهز ليه سر خاص وطعم خاص
اهو زى ما بنقول ارزاق ..
يسلم ربي قلبك بسعاده سيدتى الغالية



  آخر موآضيع  »  للعشق حكاية  
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )  
قديم 2013-10-04, 07:42 PM
الصورة الرمزية نور القرآن
♥~{::. اسـطـورة حلاوتهم .::}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
الملف الشخصي
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر : 26
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة
المشاركـــــــــات : 2,450 [+]
رصـيد المشــاركة : 56
الأصـــــدقـــــــــاء : 15
عــدد الـــنقــــــاط : 456
رد: دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور

إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور} ↔ من قسم : {اكلات واطباق رئيسية}
الكلمات الدليلة : البيت, ايديكى, بالصور, بيبى, دجاج, كنتاكي

دجاج كنتاكي في البيت , دجاج كنتاكي بيتي من ايديكي بالصور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

جديد اكلات واطباق رئيسية


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
اهلا وسهلا بيكى فى منتدى حلاوتهم اعجبى بصفحتنا على الفيس بوك .. وانضمي الى اسرتنا للتمتع بكافة مميزات العضوية والمشاركة معنا وللمذيد تسجيل!